4. sadaļa
Ēdienu vākšana
Organizējiet grupas tikšanos, kurā dalībnieki veic pārtikas inventarizāciju, īpašu uzmanību pievēršot tiem ēdieniem, kuriem drīz beigsies derīguma termiņš vai kurus nav plānots ēst.
Pirms tikšanās dalībniekiem jāizpēta savs pieliekamais, ledusskapis un saldētava
jāizveido ēdienreižu plāns grupai, apvienojot visus resursus, izmantojot lietotni, piemēram, "supercook" vai jebkuru citu no saraksta:
Sagatavojiet ēdienu vairumā iepriekš, pēc tam ēdiet visi kopā, saglabājiet pārpalikumu.
Uzglabājiet pārtiku atbilstoši, pārpalikumus ziedojiet pārtikas bankām, kompostējiet vai
radoši izmantojiet.
Tas parādīs priekšrocības, ko sniedz pārtikas izšķērdēšanas samazināšana, apvienojot resursus un pārliecinoties, ka pirkumi tiek sadalīti efektīvi vai radoši iznīcināti. Tas palīdzēs plānot, nodrošināt kopienas resursus, izcelt recepšu lietotnes un norādīt, kura sabiedrības daļa nonākusi finansiālās grūtībās.
Vajadzētu arī piedāvāt papildu pasākumus kopienām, un tas var veicināt turpmākas tikšanās, piemēram:
Recepšu apmaiņa: Mudiniet dalībniekus dalīties ar savām ģimenes receptēm un dokumentēt tās recepšu grāmatā. Šī kulinārijas zināšanu apmaiņa veicina starppaaudžu mācīšanos un saglabā kultūras tradīcijas nākamajām paaudzēm.
Starppaaudžu gatavošanas komandas: Izveidojiet starppaaudžu gatavošanas komandas,
kurās ir cilvēki no dažādām vecuma grupām un kultūras vidēm. Uzdodiet katrai komandai sagatavot maltīti, kurā apvienoti dažādu Eiropas virtuvju elementi. Tas veicina
sadarbību, sapratni un kultūras garšu sajaukšanos.
Pārdomas un diskusija: Veiciniet refleksiju un atklātu dialogu par starppaaudžu saikņu
nozīmi un kultūras daudzveidības vērtību Eiropas kopienās.