1. Pārtikas atkritumi

Mērķis: Modulī iekļautā informācija un uzdevumi sniedz zināšanas par atbildīgu pārtikas patēriņu un attīsta prasmes atbildīgāk un efektīvāk izmantot pārtikas resursus. Varat izvēlēties vienu vai vairākus uzdevumus, ko izpildīt individuāli, pa pāriem vai organizēt grupas diskusiju, lai dalītos pieredzē.

Paredzamie rezultāti: Dalībnieki rūpīgi pārskatīs savus pārtikas preču sarakstus un plānos maltītēm nepieciešamo produktu daudzumu, lai pēc iespējas samazinātu pārtikas izšķērdēšanu.

1. sadaļa

ievads

Visā pasaulē tiek izšķērdēts ievērojams daudzums pārtikas. Šī problēma ir plaši izplatīta un daudzšķautņaina, tā skar gan pārtikas ražošanu, piegādes ķēžu, restorānu un veikalu darbību, gan patērētāju paradumus. Jaunākie dati liecina, ka katrs Eiropas Savienības iedzīvotājs ik gadu izmet vidēji vairāk nekā 13O kilogramus pārtikas atkritumu, kamēr pasaulē joprojām ir cilvēki, kas cieš no bada un nepietiekama uztura.

Iepirkumu sarakstu veidošana, produktu kārtošana ledusskapī, pamatojoties uz to derīguma termiņu, un maltītes plānošana ir tikai dažas metodes, kā samazināt pārtikas atkritumu daudzumu.

sadaļa

Pārdomāt

Atteikties

Samazināt

Atkārtoti izmantot

Labot

Pārstrādāt

Refleksija